Ich gebe es zu, ich reite auf der grünen Welle - mich hat der grüne Smoothie-Trend erfasst. Vollumfänglich. Täglich mixe ich mir zweimal einen Liter dieses grünen Kraftreservoirs. Und finde ich mal nicht die Zeit dazu, oder pausiere ich, dann fehlen sie mir. Meine Ernährung habe ich schon vor längerer Zeit umgestellt. So achte ich auf überwiegend basische Zutaten und lasse grösstenteils Zucker, Milch- und Weizenprodukte weg. Darüber und die positiven Auswirkungen möchte ich aber ein anderes Mal berichten.

Grüne Smoothies ist der Trend, der langsam aber unaufhaltsam aus den USA zu uns herüberschwappt – wortwörtlich. Als ich vor 3 Jahren im überaus gesundheitsbewussten Los Angeles dauernd Menschen mit diesen grünen, dicklichen Säften herumlaufen sah, fand ich das schon etwas seltsam. War man sich doch bis anhin andere Bilder gewohnt... Nun bahnt sich die grüne Welle aber langsam über die Rohkost- und Vegan-Szene hinaus ihren Weg und das zurecht, wie ich finde.

In der nächsten Zeit werde ich ab und zu meine Lieblings-Mixturen hier veröffentlichen, wie auch meine Erfahrungen und Erkenntnisse, auch aus spiritueller Sicht. Grüne Smoothies ist Soulfood im wahrsten Sinne.

Wer mehr Hintergrundinformationen und Rezepte sucht, wird im Internet schnell fündig werden.